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2개월전
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와인의 신비 다채로운 와인 이야기
숨겨진 와인 이야기, 맛의 여정을 따라서
#와인취미
#와인지식
#와인초보
#와인추천
#와인입문
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구매시 다운가능
261p
6.0 MB
취미생활
조동천
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이야기 속으로 와인은 건강(Healthy)과 행복(Happy), 조화(Harmony)를 상징합니다. 삶과 사회를 건강하게 행복하게, 이웃과 친구를 화목하게 해줍니다. 와인은 전 세계인이 사랑하는 건강 음료입니다. 아름다운 색상, 매혹적인 향기, 넘치는 매력으로 식탁을 풍성하게, 사람과 사람과의 만남을 즐겁게 합니다. 와인은 신비합니다. 와인은 함께 하는 이들과 어울리며 서로에게 즐거운 행복을 선사합니다. 와인은 배려하고 존중하는 문화입니다. 이제 와인은 교양이자 상식이 되어 아름다운 대화 소재가 되고, 서로를 이어주는 가교가 되어줍니다. 와인은 어느덧 우리의 일상 생활의 중심에서 건강과 풍요로움에 일조하고 있습니다. 이 책은 와인을 어렵게 생각하는 분, 거리감을..
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목차
48
소개
저자
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4
이야기 속으로
지은이 이야기
목 차
시간의 신비로움 , 와인의 역사
포도에서 와인까지, 탄생 여정
색의 조화, 와인의 색상 이야기
달콤한 와인, 풍미와 조화
거품의 매력, 기포가 만드는 와인의 세계
무게감의 뉘앙스, 와인의 바디
강함의 묘미, 와인 도수 탐색
레드 와인, 붉은 포도 품종
화이트 와인, 투명한 포도 품종
세계 최고의 와인, 로마네꽁띠 이야기
마법의 순간, 와인 제조의 예술
오크가 더하고 코르크가 지키는 와인의 맛
적절한 온도, 와인의 완벽 서빙
글라스의 선택, 와인의 진정한 맛
맛을 열다, 와인 오픈의 열쇠
와인의 시간, 와인 보관 가이드
와인의 관찰, 색상과 텍스처 탐험
향기의 세계, 와인의 아로마와 부케
미각 탐험, 와인 테이스팅
미각의 조화, 와인과 음식의 페어링
마트와 편의점, 와인 고르는 노하우
눈으로 맛보기, 와인의 시각 테이스팅
향의 탐색, 와인 후각 테이스팅
맛의 탐험, 와인의 미각
와인의 우아함, 주문과 시음 에티켓
와인과 건강, 와인과 웰빙
프랑스의 수수께끼, 프렌치 패러독스
전통의 맛, 구세계 와인의 소중한 유산
혁신의 바람, 신세계 와인의 돌풍
포도원의 재앙, 필록세라 이야기
와인의 보증, 등급 표기 및 명칭
레이블 이야기, 와인의 정보 창고
고전의 향연, 구세계 명품 와인 이야기
새로운 지평, 신세계 유명 와인 이야기
와인의 신화, 컬트 와인의 세계
경쟁속에서 탄생하는 위대한 와인 여정
프랑스와 이탈리아, 세계 와인의 양대 산맥
보르도와 부르고뉴, 프랑스의 두 거장
메독과 생떼밀리옹, 보르도의 마법적 테루아
까버네 소비뇽과 메를로, 와인의 두 거장
피에몬테와 토스카나, 이탈리아의 두 보석
영화에서 만나는 와인 이야기
오페라에서 만나는 와인 이야기
드라마에서 만나는 와인 이야기
이탈리안 푸드와 와인 페어링
와인 가이드 자료
이야기 속으로
와인은 건강(Healthy)과 행복(Happy), 조화(Harmony)를 상징합니다.
삶과 사회를 건강하게 행복하게, 이웃과 친구를 화목하게 해줍니다.
와인은 전 세계인이 사랑하는 건강 음료입니다. 아름다운 색상, 매혹적인
향기, 넘치는 매력으로 식탁을 풍성하게, 사람과 사람과의 만남을 즐겁게
합니다. 와인은 신비합니다.
와인은 함께 하는 이들과 어울리며 서로에게 즐거운 행복을 선사합니다.
와인은 배려하고 존중하는 문화입니다. 이제 와인은 교양이자 상식이 되어
아름다운 대화 소재가 되고, 서로를 이어주는 가교가 되어줍니다.
와인은 어느덧 우리의 일상 생활의 중심에서 건강과 풍요로움에 일조하고
있습니다. 이 책은 와인을 어렵게 생각하는 분, 거리감을 가진 분을 위한
책입니다. 와인의 세계를 선물합니다.
지은이 이야기
학이 날아오는 산이라 하여 불리워진 황학산 자락의 산촌(山村)에서
태어났습니다. 가을에는 머루가 하늘 아래 주렁주렁 익어갑니다. 산 머루는
포도와 또 다른 달콤 상큼한 맛을 자랑합니다. 황학산 자락의 영동과 김천은
포도의 본고장입니다. 유명 포도 산지이자 최고의 와이너리가 운집한
곳이기도 합니다.
와인 유통 회사인 주식회사 꼬레뱅 대표, 같은 기간 이탈리안 레스토랑
체인 본사인 주식회사 보나베띠 대표, 병행하여 보나베띠 와인아케데미를
운영하였습니다. 와인과의 만남은 행운입니다. 건강하고 긍정적 삶에 전기가
됩니다. 알면 이해하고 사랑하게 됩니다. 인생에서 또 하나의 중요한 만남,
와인을 소개합니다.
조동천 / 고려대학교 행정학 석사
주식회사 꼬레뱅 대표 / 주식회사 보나베띠 대표
보나베띠 와인아카데미 센터장 / 와인용 디스펜스 특허 디자인
고객 자동 인식시스템 / 와인 레이블 자동 인식기 특허 발명
Ubiquitous distribution industry ceo / 매경 TV 성공다큐 최고다
한국경제 TV 성공파트너 / 매경 TV NEWS 초대석
MBC 세상보기 / 매경 TV 최고다 The CEO 등 다수
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매년 삼성역에 있는 호텔 년말 송년회에 가면 분위기에 맞추어 와인을 맛나게 마시던 기억이 있었는데, 어떤 상품이 더 맛이 있는지 문외한이라 막연히 비싼게 좋겟거니 생각했습니다.
책자를 통해 전문가가 쓰신 와인 정보를 접하고 보다 더 심오한 맛을 음미할 수 있을 듯합니다.
감사합니다. 베스트셀러로 자리 매김 하십시요.
응원합니다. 홧띵!!!
C
우와 과연 와인의 달인답습니다. 와인에 대한 A to z, 부담없이 읽을 수 있는 유용한 와인백과사전으로 추천드립니다^^
와인은 주인공처럼 테이블 중앙에서 기다리다가, 사람들의 이야기꽃에 불을 붙인 후 조용히 그림자로 남는 멋이 있는 것 같습니다. 모르고 마셨으면 느끼지 못했을 내용들이 많네요. 덕분에 앞으로 와인이 있는 시간이 한결 더 멋이 있는 시간이 될 것 같습니다. 감사합니다.
와인에 진심인 작가님의 맛보기 강의 듣고 반했어요.
폭넓은 와인 상식과 즐거운 이야기가 기다리고 있을것 같아 설레입니다
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