바로 파헤치는 와인 분류 가이드북

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바로 파헤치는 와인 분류 가이드북

분류로 풀어보는 와인의 정리

PDF 구매시 다운가능 113p 0.9 MB 취미생활 조동천 유페이퍼 모두

이야기 속으로 와인을 마실 때마다 궁금해지는 것들이 있습니다. 왜 어떤 와인은 기포가 있고, 어떤 와인은 무겁게 느껴질까? 어떻게 포도 품종이나 생산지에 따라 맛이 이렇게 다를 수 있을까? 《바로 파헤치는 와인 분류 가이드북》은 그런 질문들에서 출발해, 와인의 스타일과 개성을 만들어내는 기준들을 차근차근 풀어낸 책입니다. 색상, 향, 맛, 포도 품종, 양조 방식, 기후, 숙성 연도, 그리고 와인을 즐기는 데 필요한 도구와 라이프스타일까지— 와인의 세계를 구성하는 다양한 요소들을 8개의 파트로 나누어 정돈된 흐름으로 안내합니다. 읽다 보면 자연스럽게 감이 잡히고, 더 잘 이해하게 되는 와인 입문서. 와인을 좋아하는 분들에게 권해드리는 정리집입니다.

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이야기 속으로
와인을 마실 때마다 궁금해지는 것들이 있습니다.
왜 어떤 와인은 기포가 있고,
어떤 와인은 무겁게 느껴질까?
어떻게 포도 품종이나 생산지에 따라 맛이 이렇게 다를 수 있을까?

《바로 파헤치는 와인 분류 가이드북》은
그런 질문들에서 출발해,
와인의 스타일과 개성을 만들어내는 기준들을 차근차근 풀어낸 책입니다.

색상, 향, 맛, 포도 품종, 양조 방식,
기후, 숙성 연도, 그리고 와인을 즐기는 데 필요한 도구와 라이프스타일까지—
와인의 세계를 구성하는 다양한 요소들을
8개의 파트로 나누어 정돈된 흐름으로 안내합니다.

읽다 보면 자연스럽게 감이 잡히고,
더 잘 이해하게 되는 와인 입문서.
와인을 좋아하는 분들에게 권해드리는 정리집입니다.

지은이 이야기
머루와 다래 향 가득한 영동은 와인의 매력에 눈을 뜨게 한 특별한 공간이었습니다. 포도가 익어가는 가을 향기는 그 어떤 향수보다도 진하고 아름다웠습니다. 이곳에서 자연스럽게 와인과의 만남을 갖게 되었고, 그 인연은 제 삶의 중요한 부분을 차지하게 되었습니다.
와인회사, 이탈리안 레스토랑, 와인아카데미, 스파게띠아 등 다양한 사업을 통해 와인과 더욱 가까워졌습니다. 와인은 건강하고 긍정적인 삶을 위한 동반자였습니다. 와인에 대한 깊이 있는 이해는 저에게 또 다른 세상을 열어주었고, 그 경험을 많은 사람들과 나누고 싶었습니다.

학력/경력
고려대학교 행정학 석사
주식회사 꼬레뱅
이탈리안레스토랑 보나베띠 대표
와인 아카데미
스파게띠아 대표
저 서
《알수록 더 재미있는 와인의 세계 》
《미식 홀릭, 첫맛에 홀리는 파스타의 세계》
《맛을 바꾸는 불의 예술 고기 그릴의 비밀》
《캠핑 그릴링, 맛의 차원을 바꾸다》

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